Espero Maribel que la hagas para tu familia que es la mía, te encantará .
Ingredientes:
1/2 kg de patatas
1 lata de cerveza
250 ml de nata para cocinar
1 cebolla grande
3 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
sal
pimienta
Preparación:
En una sartén se pone a calentar la margarina o mantequilla, seguidamente se echan las patatas cortadas en rodajas junto con la cebolla a trozos.
A fuego mínimo se van rehogando hasta que vayan quedando blanditas (cuidado que no se queme y que queden siempre enteras como cuando se hace una tortilla de patatas).Si cuesta que se ablanden podemos echar medio vaso de agua, Seguidamente se incorpora la cerveza ,una pizca de pimienta y sal . Dejamos reducir y echamos la nata unos dos minutos de hervor. Recordar que el plato debe de quedar cremoso no seco.
Nota: Podemos gratinarlo en el horno ,echarle queso y bacón. A mi personalmente me gusta de la manera que les presento la receta. Buen apetito.
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